要说好意思食君吃也拿手的菜即是糖醋排骨了。

小时辰和外公学着裹面炸排骨，被溅起的油花，烫伤了额头和手，敷上药膏，强忍难熬也要吃了这盘刻骨铭心的糖醋排骨，连汤汁齐不放过！

是以好意思食君和糖醋排骨对是真了 ......

在大部分东谈主的印象中，糖醋排骨除了裹着酸甜的浓稠酱汁，是要咬开酥酥的脆皮壳才智尝到多汁的排骨血。

可油炸不仅费油又费时，于是好意思食君换用了这招懒诀要，只需掌捏 1：2：3：4 的比例，掀锅盖，飘出的这股酸甜劲儿就能让东谈主野心勃勃！实不相瞒，大厨的糖醋排骨亦然煮出来的 ~

懒 东谈主 版 糖 醋 排 骨

排骨 1 斤 / 姜 / 料酒 / 盐

生抽 / 醋 / 糖 / 白芝麻邯郸设备保温工程

1. 排骨洗净，晾干水分备用。锅中热油，加入姜片爆香，放入排骨炒至变，设备保温施工名义金黄微焦。

2. 法式加入 1 勺料酒，2 勺生抽，3 勺醋，4 勺糖炒匀。

3. 倒入滚水（没过排骨），中小火焖煮 20~30 分钟。

4. 后加入一丝盐和勺醋，开大火收汁即可。

制品看似和红排骨划分，泽鲜红油亮，汁稠味浓，醋的酸，糖的甜，不仅渗透了排骨血中，倾入了骨头轻佻间，吃完后连骨头齐能吮得饶有道理！

这么的糖醋排骨是不是简便到难以置信，是难以置信得厚味 ......

1. 收汁把稳点 —— 收汁时多翻动锅内排骨邯郸设备保温工程，避焦。